L'allergie est une réaction anormale et spécifique du système immunitaire de l'organisme au contact d'une substance étrangère appelée allergène. Il s'agit de substances qui sont habituellement bien tolérées, mais considérées à tort comme dangereuses par nos cellules. Elle touche tout le monde sans distinction d'âge, de sexe ou de classe sociale.

Les causes de l'allergie sont nombreuses ; elle peut être due au pollen, aux acariens ou encore à certains aliments et médicaments. La plupart des allergies sont héréditaires mais des facteurs environnementaux sont largement impliqués dans l'augmentation des allergies. Les scientifiques ignorent encore l'impact exact de phénomènes comme la pollution ou l'urbanisation.

Une allergie se manifeste en général par des éternuements, une constriction des voies respiratoires ou encore une éruption cutanée ... Ces symptômes sont provoqués par la libération d'histamine dans la circulation sanguine. Si l'allergène se trouve dans l'air, la réaction allergique se déroulera dans les yeux, le nez ou les poumons. Par contre, si l'allergène est ingéré, la réaction allergique se passera dans la bouche ou le tractus gastro-intestinal. De même lorsque l'allergène est en contact avec la peau, ceci produira des réactions dermatologiques comme l'eczéma par exemple.

La plupart des allergies sont définitives, S'il n'existe pas pour le moment de remède préventif, vous pouvez cependant vivre au quotidien avec votre allergie. La première chose serait d'en définir la cause chez un allergologue pour après limiter au maximum les contacts avec les allergènes qui sont responsables des réactions. Les allergies bénignes peuvent être amoindries par l'administration d'anti-histaminiques.