Le mercure tombe, l'hiver est là : c'est donc le moment de garnir vos assiettes de bons petits plats. Objectif santé et bonne humeur !
Sans
conteste, c'est le moment où il ne faut pas hésiter à foncer sur le chocolat et
le sucre ! Les glucides constituent un carburant essentiel pour notre
corps. Ils sont également très utiles au cerveau. Au-delà de son goût exquis, le
chocolat est aussi le remontant numéro un pour le moral. Composé de deux
substances euphorisantes, il stimule aussi bien le corps que l'esprit, pour une
véritable sensation de bien-être. Attention
cependant à ne pas trop en abuser. Privilégiez
le chocolat noir. Moins sucré, il rassasie plus rapidement par son goût amer.
Mangez des fruits et légumes. La
fameuse règle des cinq fruits et légumes par jour est à renforcer en cas de
baisse notable de moral. Ils apportent les ressources nécessaires en vitamines.
Sachez par exemple que la vitamine C participe notamment à la production de la
noradrénaline et de la dopamine, deux hormones nécessaires à notre bonne humeur.
Des féculents pour le tonus. Viennent
ensuite les aliments riches en glucides que sont les pâtes, le riz, la semoule
et les pommes de terre. Autant de choses simples à cuisiner qui donnent la pêche ! Toujours au niveau des glucides, on peut se tourner
vers les biscuits et les gâteaux qui ont souvent un effet relaxant au niveau de
certains pics de stress ou dans les moments de déprimes.
Du gras mais pas trop. Certaines
études ont montré que les carences en oméga 3 sont souvent responsables des
déprimes et sautes d'humeur : pour y remédier, les poissons gras et les
huiles de colza, de noix ou de soja sont les meilleurs remèdes. Ainsi, les
harengs ou le saumon sont des aliments essentiels pour garder le moral au beau
fixe.
N'en
abusez pas, mais mangez quelques les fruits et légumes secs, type noix de
cajou, haricots secs, fèves sèches... Ces différents aliments permettent de
lutter efficacement contre l'anxiété. Sources de magnésium, ils vous évitent de
craquer ! Enfin,
il ne faut pas oublier les recettes traditionnelles : le b?uf
bourguignon du grand-père, la soupe de
la tante ou les crêpes de maman sont les plus sûres garanties dans les moments
de déprimes ou les pics de stress. Alors, à vos fourneaux, pour ne pas vous
laissez abattre !
Vous
l'aurez compris, l'hiver, il est primordial d'adopter une alimentation
équilibrée.
Pour
en savoir plus, plus, consultez ce site.
N., rédaction MaNews