Le planteur de Martinique

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Mardi 22 Mai 2012
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Le planteur de Martinique

Gastronomie
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Le planteur de Martinique
Cette recette a été donnée en Martinique par une restauratrice. Authenticité et goût subtil sont donc de mise pour ce cocktail rafraîchissant...

Voici les quantités pour recevoir des amis lors d'une soirée :

 

Pour 20 personnes

Difficulté : 1/5 (très facile)

 

Matériel :

- 1 ou 2 grands saladiers (8l de contenance)

- 1 fouet

- 1 louche

- 1 entonnoir

 

Ingrédients :

- 1 bouteille de jus d'orange

- 1 bouteille de jus d'ananas

- 1 bouteille de jus de goyave

- 1 bouteille de jus de maracuja

- 1 bouteille de Rhum vieux

- 1 bouteille de Rhum blanc

- 3 cuillères à soupe de sirop d'orgeat

- 3 cuillères à soupe de sirop de grenadine

- 1 cuillère à soupe de muscade en poudre

- 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre

- 1 cuillère à soupe d'essence de vanille

 

Préparation :

Préparez des glaçons la veille de votre réception.

La veille ou au moins 3 heures avant, préparer le planteur en mélangeant dans un grand saladier tous les ingrédients au fouet, les liquides d'abord et les poudres à la fin.

Gardez toutes les bouteilles que vous venez de vider, afin de pouvoir y remettre le cocktail une fois réalisé, à l'aide d'un entonnoir et d'une louche.

Mettez au frigo.

Dégustez frais.

 

 Margot, rédaction de MaNews

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