Cookies beurre de cacahuète

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Mercredi 8 Février 2012
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Cookies beurre de cacahuète

Gastronomie
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Cookies beurre de cacahuète
Pour varier vos préparations de Cookies, voici une recette 100% cacahuètes .
Cookies au beurre de cacahuète

Préparation : 15 minutes
Repos : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes thermostat 6

Ingrédients :

  • 130 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • Une pincée de sel
  • 160 gr de beurre
  • 110 gr de sucre roux
  • 1 oeuf
  • 1 CC d'extrait de vanille
  • 275 gr de beurre cacahuète
  • 100 gr de pépites de chocolat
  • 20 gr de cacahuètes grillées et salées

Préparation :
Préchauffer votre four;
Mélanger la farine, la moitié du sachet de levure;
Battre 160 gramme de beurre ramollis avec 110 grammes de sucre roux jusque obtention d'un mélange crémeux;
Ajouter le premier mélange, incorporer les pépites de chocolat et les cacahuètes hachées grossièrement;
Déposer des noix de votre appareil de 5 centimètres de diamètres et les faire cuire, les retirer et les laisser refroidir.

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