FOUGASSE D'AIGUES-MORTES
Pour 6/8 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes + 5 minutes
Difficulté : 2/5 (facile)
Ingrédients :
- 250 gr de farine
- 3 ?ufs battus
- 1 brique de crème fraiche liquide (25 cl)
- 1 sachet de levure chimique
- 4 cuillères à soupe de fleur d'oranger
- 200 gr de sucre
Matériel :
- Un saladier et un fouet ou un bol batteur
- Un four
- Un moule à gâteau
- 1 four à micro-onde ou une casserole
Préparation :
1) Mettre votre four à chauffer à 180°C,
2) Battre les ?ufs avec le sucre,
3) Quand le mélange est bien blanc, ajouter la farine, la levure, la crème, la fleur d'oranger,
4) Mélanger le tout,
5) Beurrer votre moule à gâteau et y verser le mélange,
6) Enfourner et faites cuire 30 minutes à 180°,
7) Pendant ce temps, faire fondre 50 gr de beurre au micro-onde ou à la casserole,
8) Y incorporer 4 cuillères à soupe de sucre,
9) Retirer le gâteau du four, verser la préparation beurre-sucre sur la gâteau et remettre au four 5 mn,
TARTE AUX PRALINES
Pour 6/8 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Difficulté : 1/5 (super facile)
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 250g de pralines concassées
- 250g de crème fraiche épaisse
Matériel :
- Un four
- Un moule à tarte
- 1 casserole
Préparation :
1) Mettez votre four à chauffer à 200°C,
2) Etalez ou déroulez votre pâte, puis la déposer au fond du moule à tarte,
3) Faites cuire votre fond de tarte seul 10 minutes à 200°,
4) Pendant ce temps, versez la crème et les pralines dans une casserole et chauffez le tout sans faire bouillir,
5) Sortez la pâte du four,
6) Lorsque tout est bien fondu, répartissez la crème sur votre fond de tarte,
7) Laissez refroidir.
La tarte est prête !
Recettes recueillies et testées par Margot, rédaction de MaNews
