Le déjeuner est un repas très important. Votre enfant y absorbera l'énergie dont il a besoin pour se concentrer tout au long de la journée. Or beaucoup d'élèves prennent ce repas à la cantine.

Plus d'un milliard de repas sont ainsi servis chaque année en France. C'est pourquoi, afin de proposer aux enfants une alimentation équilibrée et variée, la présence d'un nutritionniste est obligatoire. Ce dernier est en effet sollicité pour élaborer le menu des repas servis à la cantine.

Alimentation variée, importance donnée aux fruits et aux légumes... Parfois, des enfants se braquent face à cette alimentation, avec des phrases devenues cultes genre « je n'aime pas » ou encore « c'est pas bon ». Que faire ? Vous pouvez peut être simplement accompagner votre enfant dans une démarche de découverte de nouveaux aliments en les « expérimentant » à la maison. Mais vous pouvez aussi tester vous même la nourriture de la cantine pour voir s'il exagère.

A cette fin, il est également important que toutes les informations concernant la cantine de votre enfant vous soient communiquées : la composition des menus, voire des aliments ou encore l'origine des viandes. N'hésitez pas de faire une demande auprès des responsables de la restauration scolaire, de l'école ou même de votre commune si vous n'avez pas accès à ces informations.